Kaakaosuvun tieteellinen nimi "theobroma" tarkoittaa "jumalten ruokaa". Balin vuoristossa kaakaopuut kasvavat villeinä, osana perinteistä ruokametsää. Tämä tarkoittaa sitä, ettei kaakaopuita ole viljelty ja istutetty erikseen, vaan yhdessä muun villin puuston ja kasvien kanssa ne tuovat balilaisille ruoan pöytään. Tuliperäinen maa on hyvä kasvualusta kaakaopuille ja sadonkorjuun koittaessa kyläläiset helpottavat kaakapuiden marjojensa määrästä roikkuvien oksien taakkaa.

Majesteettisen auringonlaskun väriset marjat pinotaan ja halkaistaan hienosti hiotuilla terillä. Esiinsaatujen papujen annetaan fermentoitua banaanin lehtien peittämissä keoissa ennen niiden pesua, kuivausta auringon alla ja käsin kuorimista. Lopputuloksena on kaakaopapu, joka on yhtä herkullinen kuin se on terveellinen ja jonka energiasisältö on suuri. Nauti kaakaosta siten kuin luonto on tarkoittanut!

Villinä kasvava balilainen kaakao on sertifioitua luomutuotantoa.

Erinomaisia luomukaakaotuotteitamme ovat:

kokonaiset kuoritut käsittelemättömät (raa'at) kaakaopavut (pakkauskoko 1kg)
kokonaiset aurinkokuivatut ja täysfermentoidut kaakaopavut (pakkauskoko 1kg)
kaakaovoi (pakkauskoko 1kg)
kaakaorouhe (pakkauskoko 1kg)
palmusokerilla maustettu kaakaorouhe (pakkauskoko 1kg ja 57g)
kaakaojauhe (pakkauskoko 1kg)
palmusokerilla maustettu kaakao-cashewpähkinärouhe (pakkauskoko 1kg ja 57g)