Mango Blossom- hunaja

Tumman meripihkan värinen hunaja on todella hieno kokemus. Mangohunajasta voit maistaa savun, voin, mustat kirsikat ja passionhedelmän. Uskomattoman eksoottinen hunaja.

Kokeile kypsytettujen juustojen, kuten cheddarin, sinihomejuuston tai parmesaanin kanssa. Levitä letuille tai vohveleille, kokeile jopa grillattujen hedelmien päällä jälkiruokaherkkuna!

Coffee Blossom- hunaja

Kahvihunaja on valikoimamme vaaleimpia ja vaaleiden hunajien ystävien suursuosikki. Hunaja on täynnä sitruksen ja karambolan tuoksua ja aromia. Käytä juustotarjottimen kylkiäisenä erityisesti pähkinäisten juustojen kuten Asiagon tai Manchegon seyrana. Ripottele päälle merisuolaa ja tarjoile kevyesti paahdettujen pähkinöiden, esim. saksanpähkinöiden, marcona manteleiden tai cashew-pähkinöiden kanssa. Kahvihunajastamme teet myös loistavan kuorrutuksen lihoille, kuten kinkulle, ankanreisille ja possunkylkipaloille yhdessä sherryviinietikan, sitruunankuoren ja valkosipulin kera...

Rambutan Blossom- hunaja

Rambutan puun kukkasista tulee erikoisesti joko vaaleaa tai tummempaa mettä riippuen sesongista. Hunajalla on hedelmäinen maku kirkkaan sitruksen vivahteen lisäksi. Valele paloiteltujen vihreiden omenoiden päälle, tarjoa briejuuston kera ja kokeile leivonnaisissa sokerin tilalla luomaan täyteläisen makeuden leivoksiin ja muffinsseihin. Soveltuu makeutusaineeksi kuten muutkin hunajamme, mutta parasta tämä rambutanhunajamme on tumman ceylonteen sekä sitruuna- ja inkivääriteen makeutukseen.

Lychee Blossom- hunaja

Lycheehunajalla on kaunis kultainen sävy ja silkkisen tasainen koostumus. Suuhun vietynä hunaja tuo mieleen voin maun yhdistettynä pehmeän toffeen, apilan ja sitruksen sävyihin. Lorauta tuoreiden juustojen kuten pistävän vuohenjuuston, rahkaisen tuorejuuston, mascarponen ja tuoreen lampaanjuuston päälle. Lisää lusikallinen höyryävään chai-teehen tai sekoita paksuun kreikkalaiseen jugurttiin ja lisää tuoreita hedelmiä.