Syrjäisellä mustan hiekan rannalla suolatilalliset poimivat kuivuneita suolakiteitä huojuvien kookospalmujen katveessa. Musta hiekka kimaltelee Balin pyhimmän tulivuoren, Gunung Agungin vulkaanisen hiekan kiteistä.

Aikaisen aamun sarastaessa suolan tekijät kävelevät hiekkatörmää alas meren äärelle. Heidän olkapäillään kulkee käsin veistetty keppi, josta roikkuu kaksi  Lontar-palmujen jänteviä lehtiä myötäilevää ämpäriä.

Suolantekijät kahlaavat tyyneen kirkkaansiniseen veteen, täyttävät ämpärinsä ja kantavat ne takaisin rannalla odottaville hiekkapedeille kylvääkseen suolan siemenen. Niin kuin maanviljelijä valmistaa kylvömaansa huolellisesti, niin myös suolapeti on muotoiltu ja viimeistelty taiteellisin ottein. Suolantekijä haravoi suolapetiä bambuharavalla - keskittyneesti ja hienovaraisesti. Jossain vaiheessa peti on tasainen kuin lasi, valmis maaperä vastaanottamaan siemenensä. Suolavesi pirskotetaan pedille, ja suolan siemen on kylvetty.

Auringon noustessa korkeuksiinsa suolantekijät vetäytyvät palmunoksista kyhätyn majan suojaan. Vasta merituulen tullessa viilentämään päivän kuumuutta ja auringon laskiessa läntiseen taivaanrantaan artesaanit palaavat mustille hiekkapedeille. Sukupolvien mittaisen kokemuksen perusteella suolantekijät keräävät varovasti päällimmäisen hiekkakerroksen pediltä. Auringon poltteessa vesi on haihtunut jättäen päällimmäisen hiekkakerroksen suolarikkaaksi. Nämä suolasta rapeat hiekkatopat kerätään bambukoreihin ja viedään takaisin suolantekijöiden majoihin.

Majoissa suolatopat kaadetaan koreista käsin koverrettuun kaukaloon, jonka pohjalla oleva kangas suodattaa hiekan suolasta, kunhan suolantekijä tuo merestä lukuisia ämpärillisiä vettä ja kaataa ne hiekan päälle. Siivilöiminen on hidas prosessi ja tehdään moneen kertaan, jotta kaikki maa-aines saadaan suodatettua pois. Kun suodattaminen on toistettu riittävän moneen kertaan, kaukalosta bambuputkea pitkin valuva vesi on tarpeeksi voimakassuolaista haihdutettavaksi, valmis muodostamaan kristallisia suolakiteitä.

Kun riittävästi tätä suola-ainesta on kasassa, suolantekijä siirtää katseensa taivaalle päättääkseen seuravaavasta toimenpiteestä. Yhtäkkiä alkava trooppinen sade muuten aurinkoisena päivänä tuhoaa suola-aineksen ja tähän asti raskas työ on mennyt hukkaan. Tästä syystä suolantekijän täytyy olla aivan varma sään kehittymisestä.

Suola-aines viedään haihtumaan puolikkaisiin bambunrunkoihin trooppisen hehkuvan auringon alle. Haihtumisprosessi voi kestää yhdestä kolmeen päivään. Tuloksena syntyvät suolakiteet kerätään nuorina kuivumaan, jotta niiden hauras kristallinen rakenne säilyisi mahdollisimman täydellisenä. Balilaisen merisuolamme tuottaminen käsin on uskomattoman hidas ja työvoimaa vaativa prosessi. Tuottaakseen täydellisen kiteen, jokainen tuotantoerä vaatii viikkojen työn. Laatumme on tämän sukupolvia vanhan käsityötaidon todiste.