2 kpl villiä Balilaista pitkää pippuria rouhittuna, 
6 kpl Jaavalaista komeetanpyrstöpippuria rouhittuna, 
2 rkl parmesania hienona raasteena, 
1 valkosipulinkynsi raastettuna, 
20 g pehmeää voita

Sekoita ainekset. Laita jääkaappiin pariksi tunniksi. Tarjoile juuri kypsenetyn lihan kanssa.